大木與小雪的啪啪GO日記

前一天已經有去看新社花海了，但是想說要彌補一下沒帶單眼，想說要去補拍一下，

結果上山車潮真的太多了，於是我跟小雪就決定先下山了，

然後就看到一間店，這間店好像昨天經過的時候人也很多，

究竟是什麼回事？我們決定下來一探究竟！！

真的是大排長龍，且周邊都會寫很多標誌說，這邊是拍照取締的重點路段，所以，

千萬不要亂停車！

進到裡面才發現他有分二個部份，一邊是賣炸物，另一邊是賣湯麵。

這邊就是賣炸物的，一整排滿滿的都是炸物，選擇性相當的多！

另一邊則是賣小菜跟麵，重點是在他的大骨竹筍湯，幾乎是人人都拿著一碗。

這個就是厲害的大骨湯，根本就是高湯來的～

這個是豬血竹筍湯，加上豬血，很有傳統的滋味～

我跟小雪到的時間是12點多，是人最多的時候，幾乎很多都是要併桌，

要不然位置真的不夠╯﹏╰

先來介紹大骨竹筍湯，價格80塊，滿有他的價值的，因為一碗有二個熬到軟嫩的大骨，

若在家自己煮，光瓦斯費就不只80了～，且老闆娘還有附吸管跟手套，方便吃這個大骨喔！

口感：

筍片已經都熬到很軟嫩了，雖然沒有脆口的口感，但是還是有鮮甜的味道，重點

是濃濃的大骨湯頭真的很濃郁，有一種幾近乳化的感覺，這種味道就是大骨熬久了

會出現的油脂味，不過因為是用骨頭熬出來的，所以不油反而有一份清爽。

不過小雪覺得如果沒有加豬血，可以少一份腥味，會更好喝！

上面這二盤只要350，幾乎所有經典的炸物我們都點了。

芋頭、蕃薯、韭菜、芋頭糕、香菇（他們的香菇下面有包肉）、米糕、肉排、

蚵仔爹、四季豆、豆腐...

口感：

吃起來的感覺，高溫炸出來的餅皮，是不油不膩的，重點是吃得出食材滿新鮮的，

因為吃得時候除了麵皮的脆香，還會帶著食材本身的香味在裡面，以蕃薯跟芋頭來講，

並非吃起來都濕濕軟軟的，蕃薯咬下時是軟嫩的，帶著甜味的溼潤感；

芋頭咬下時是鬆軟的，

帶著芋頭的香味，沾一點醬油幾乎是人間美味！*^◎^*

值得一試喔！

地址：台中市北屯區東山路二段（大坑國民小學旁）

因為google搜尋地址找不到確切地點，所以若要衛星定位，就定位大坑國小喔！

不過我下面的地圖有找好位置！快去啪啪go吧！

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